2017年日本外食产业展

◆展会概况 日本东京国际外食产业展览会（The World Food And Beverage Great EXpo）是日本规模最大的业务用食品·食品容器·食品机器·食品包装专业展览会，一年一届。该展是由日本食粮新闻社主办，2015年参展企业已达到561家，观众人数75219名，得到了业界采购者的高度认可及日本许多行业协会的大力支持。展会期间，还同时举办一系列的研讨会和主题讲座。该展汇集了商品开发、菜品开发的启示和最新情报，商机无限。同期举办甜点和饮料展、肉食产业展、葡萄酒展、面食展、养老护理用食品展、食品饮料OEM商业展。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ◆市场信息 日本的外食产业是从家庭餐馆发展起来的，作为发达的资本主义国家的日本，其外食企业全是私人所有。日本人有下班饮酒的习惯，全社会的外食消费比率很高，达到人口的40%以上，平均一个家庭每年总消费额中外食支出占25%。 据统计，尽管因食品安全问题我国对日食品出口量有所下降，但在业务用食品方面我国对日出口世界第二，食品容器对日出口世界第一。日本外食企业年营业额28.29万亿日元近五年平均增长率1.88%，位居流通产业第一位，高出零售百货业9万亿日元。随着日本社会将要迎来前所未有的变化，进一步拉动日本饮食行业的需求，外食产业发展前景不可估量。