于餐饮人而言，食材就像是餐饮创新的风向标，产品创新的原点。抓不住食材热点，新品就很难有大势能，难出圈，更难盈利。餐饮人关注的“餐饮潜力股”， 尽在火热夏至这一场：
2022第13届中国（上海）国际餐饮食材博览会——全国食材订货节，2022年6月23日~25日预制菜成新风口
2021 年食材....
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