帕尔马展览中心一直被视为食品工业的地标性建筑，意大利食品饮料加工包装展CIBUS TEC已经在这里连续举办了70多年，而帕尔马展览集团也被公认为是意大利唯一一家国际性农业及食品工业展会的主办方。该展会成立之初是以果蔬加工包装为主题，在上世纪70年代增加了奶制品跟肉类工业技术主题展并发展为国际性展会，紧接着又迅速扩展为整个食品机械，饮料行业的加工包装展并名闻全球。意大利食品工业督导委员会也是2014年CIBUS TEC展会的协办单位，他们的参与提升了该展会的专业性及权威性。督导委员会的职责是识别技术创新应用食品工业的发展趋势，为该行业提供专业技术提升的绝佳机会。另外该展会的赞助单位：意大利包装机械制造商协会食品工业联合会。

市场介绍：

食品加工及包装业在意大利国内经济中占据着极其重要的地位，是排名仅次于机械制造业的第二大产业部门。目前意大利国内食品加工包装业所雇用的员工总数达40万人，每年实现的营业总额高达1270亿欧元，总体上，意大利农产品生产行业的发展程度要低于其他欧洲国家，如临近的法国。相反，意大利食品加工包装业的发展程度要优于其他欧洲国家，因而该行业所创造的附加值也十分可观。意大利食

品加工包装业所创造的高利润在某种程度上弥补了其国内农产品生产行业盈利不足的现象。

上届数据：

2012年展会共有775家展商，其中有40%为国际展商，他们来自28个国家。展商技术领域划分：加工行业占27%，填料及包装行业占25%，辅助设备及耗材占22%，自动化设备和组件占17%，物流和追踪行业占11%，原材料和配料占21%， 其他占12%。展商食品行业划分：果蔬行业70%，奶制品行业71%， 肉类行业57%，水产品行业54%，谷物及面食行业52%，饮料行业51%，食用油行业42%。 2012年展会共来自91个国家26145名专业观众，国际参观商主要来自欧洲国家以及主要的食品技术出口市场，例如土耳其、巴西、俄罗斯、突尼斯、印度、伊朗、德国、美国。观众来自不同的食品工业行业，主要有：果蔬，果汁，奶制品，肉类，面食，甜品，饮料等，其中加工行业占大部分。并且67%的观众处于公司决策者的位置。2012年展会有来自49个不同国家的采购团共641人来展会现场采购。