“2011中国•天津（环渤海）国际食品交易会” 2011 China•Tianjin (Bohai-Rim) International Food Trade Fair（简称“TFTF”）是天津市食品工业协会在“天津名优食品博览会”的基础上，历经三年培育打造出来的区域性食品类专业展会品牌，现在国内同类展会中已具有一定影响力。
        TFTF充分利用天津辐射“三北”的传统优势，充分发挥天津的区位优势，立足环渤海、聚揽南北、兼顾国际客商。展会突出食品行业的专业特点，参展商贯穿食品全产业链，突出食品安全及产业发展的核心主题，旨在通过培育和打造这一兼具国际化、区域性、专业会展品牌，进而促进环渤海地区食品大市场的培育及区域间食品工业的合作与交流。
        天津是中国四个直辖市之一，有超过1000万人居住和生活在这一地区，是著名的国际港口城市和生态城市。拥有中国第四大工业基地和第三大外贸港口的大都市，自从2006年滨海新区发展上升为国家政策后，重新走上了高速发展的道路。近年来，天津坚持沿海都市型农业发展方向，以市场为导向，围绕农业增效、农民增收，充分发挥资源和区位优势，积极推进农业结构战略性调整。天津农业不仅为天津市民和来自世界各地的人们提供了大量无污染、新鲜美味的食品，还为农产品深加工、绿色无公害食品等领域的合作开发提供了广阔的发展前景。回顾2009年天津食品业，各项经济指标大幅增长。规模以上食品企业完成工业总产值715亿元，同比增长18.4 %；销售收入700亿元，同比增长17.3%；工业增加值175亿元，同比增长17.4%；利税合计60亿元，同比增长20%。固定资产投入大幅增加。全年新投项目预计150亿元，比2008年增长一倍。科技创新步伐进一步加快。品牌战略稳步推进。我市食品工业正在快速发展中充满机遇，要用“大食品”的理念建设好食品的原材料大基地、发展大集团、打造大品牌、培育大市场、招商大项目、重组大公司、搞好食品机械及包装材料大配套、推进产学研大协作。