由中国调味品协会主办的中国（国际）调味品及食品配料博览会（简称中国调味品展，英文缩写CFE）2016年起将进驻上海世博展览馆，开启新的辉煌篇章。

去年，中国调味品展共有企业1239家参展；35000平米展览面积；15612种单品在展会中出现；现场专业观众达到26933人；现场成交额1.16亿人民币。展会以“促进产业资源整合，提升企业品牌形象”为宗旨，同期，一系列营销论坛、技术大会、烹饪大赛等配套活动围绕各自主题开展。展会开创性推出四川名优调味品特色专区展示，得到了四川省商务厅的大力支持，到场参展四川企业高达400多家，得到了展商和专业观众的一致好评，50%以上企业现场预定了2016年展位。 

为了更好的提升展会档次和参展效果，2016年CFE将正式进驻上海现代化展览中心——上海世博展览，展馆周围的配套设施齐备，交通运输便利，展馆服务、管理水平处于国内领先地位。

 多方鼎力支持CFE2016

一方面，中华人民共和国商务部给予了CFE大力支持。他们在为CFE办展打开方便之门的基础上，对协会的许多工作给予了指导、支持与肯定。

另一方面，作为中国调味品协会的基石，一批副会长单位、理事单位、会员单位对CFE不离不弃，成就了CFE现在的辉煌。在2005年办展初期，CFE还在“摸着石头过河”，包括李锦记、恒顺、海天、太太乐、联合利华、味好美、欣和、加加、美味鲜等国内一线调味企业均参加了展会，这些一线企业后来成为中国调味品展的忠实支持者，他们不仅带来了丰富的调味品，也带来了代表国内调味品行业领先水平的新产品、新技术、新理念，成为推动CFE品牌发展的基础。

此外，一大批合作单位的大力支持成为CFE成长的推力。中国疾病预防控制中心、四川省政府、乐陵市政府、湖北省调味品协会、江西省调味品协会、重庆调味品协会、内蒙古调味品协会、黑龙江省调味品协会等兄弟协会的通力合作提高了CFE整合产业资源的能力，营销论坛、餐饮大赛、技术推广会、新品发布会、火锅文化节、酱腌菜文化周等丰富的配套活动为展商提供了最有针对性的服务；全球营养改善联盟、韩国酱类协同组合、欧洲香辛料协会、斯里兰卡驻华大使馆、AC尼尔森、美国贸易商会等国际机构、组织为CFE打开了国际交流、合作之门，使CFE完成从“国内一流”到“走向国际”的转变。搜狐网、新浪网、央视网特产频道、中国食品报、中国食品质量报以及百余家门户网站、专业媒体对CFE的11年发展进行了全程跟踪报道，为CFE在行业中的推广提供了媒体支持。

毋庸置疑，CFE发展的11年，是中国经济发展的11年，也是中国调味品行业发展的11年，正是有了各方的支持，CFE才得以在“天时、地利、人和”的背景下，实现从“无”到“有”，从“小”到“大”，从“创品牌”到“树品牌”，从“国内一流”到“走向国际”的发展，完成从“投资贸易洽谈平台”向“集宣传、展示和交易为一体的专业性展会”转型，成为行业的“风向标”。

完善细节提升服务

在目前整体经济低迷的环境下，稳定市场，确定社会地位，树立形象才是企业生存之道，CFE组委会在年初为了实现参展企业的目标，制定了以下提升方向：

加大投入

加大对展会宣传、观众邀请的资金投入，扩充300家合作媒体；与30家调味品批发市场合作，邀请批发市场经销商到会采购；在30万专业观众数据库的基础上，再增加15万；增加1500家餐饮机构采购邀请，真正的提升博览会的实力和影响力。为展商带来实实在在的参展效果。

夯实基础，细化服务

餐饮酒楼、食品加工、家庭厨房，是调味品的三大应用渠道，一直以来，CFE将观众邀请重点放到了零售和餐饮渠道。为进一步细化CFE观众邀请服务，拓展博览会观众渠道。2016年，CFE组委会邀请大型食品生产企业采购部门，开展多项采购专场对接活动，促进调味品企业与工业客户的无缝对接。

为将观众邀请工作进一步细化，针对有特定需求的参展商、经销商、供应商、投资商等专业买家，组委会将按照提前调研，定向邀请的方式，有针对性地提供一对一、一对多定向服务。此外，为提升技术交流会效果，组委会还将发挥中国调味品协会技术优势，一对一邀请企业研发高管、技术人员参观展会和论坛。

关注国际，促进中、外调味品交流

随着中外饮食文化的交流，中西餐的融合正成为一种发展趋势。一方面，越来越多中国企业将调味品出口至国外，销售给海外华侨以及外国客商，另一方面，越来越多的西餐为中国消费者所接受。为进一步促进中外调味品的交流，本次CFE展会特设西餐专区、国际专区，力邀国际组织、机构、展商、观众到会参展、参观；斯里兰卡、韩国、日本等国家的政府机构、行业组织将组团参展和参观。

进驻上海世博馆——招商已启动，首月开门红

CFE2016已经开启了新一季的展会招商。由于2015年老展商现场预定超过50%，招商第一个月，即取得了开门红。

李锦记集团和恒顺集团先拔头筹，以特别赞助单位、特别协办单位抢得展馆最佳位置。紧随其后，加加、欣和、海天、太太乐、安琪、王守义十三香、东古、老干妈、美味鲜、大厨四宝、南阳张仲景、海底捞等展商均以大面积特装占据了展馆的黄金位置；联合利华、味好美、金宝汤、凯爱瑞、福达集团等一批具有外资背景的公司也出现在了国际展示专区；青岛义龙、达意隆、宁波味华、现代科技、天商集团、鹏程、南京乐惠等五十余家设备企业占据了机械专区近50%的位置。此外，西餐专区、酱腌菜专区、火锅专区、调味油专区、食醋专区几大特色专区均已完成部分展位的招展。

目前来看，得益于CFE积累的品牌效应，CFE的招展工作进展非常顺利，接近三分之一的老展商扩大了参展规模，企业表示换了新展馆，形象就要更上一步，均纷纷提高了展位面积。CFE招展情况作为“行业晴雨表”，从侧面反映了目前调味品行业发展态势较好，许多综合实力较强的企业开始发力调味品市场。

我们发现，调味品展的成长路上，“促进产业资源整合，提升企业品牌形象”的这条服务宗旨始终未曾改变。年年有创新，届届有突破。回顾往昔， “立足行业、凝聚会员，面向市场、服务企业”是中国调味品协会的会训，也是CFE发展壮大的根本秘诀。