由中国食品工业协会豆制品专业委员会和国资委食品流通开发中心共同主办的“第二届国际大豆食品产业发展大会”将与“2012中国国际大豆食品加工技术及设备展览会（2012SPEE）”同期举办，在上海光大国际酒店召开。
    大豆食品是当前国际上非常流行的健康食品，消费大豆食品正在成为全球性的新趋势和新热潮。各国政府对大豆食品产业的发展日益重视。作为大豆的发源地和世界大豆食品最大的消费国，中国政府也加大了对大豆食品产业的政策扶持力度，大豆食品产业化、规模化程度越来越高。在这样一个良好的发展背景下，第二届国际大豆食品产业发展大会的举办，将推动大豆食品在全球更大范围内被认知，促进国内外大豆食品行业的交流与合作，帮助国内外大豆食品企业高效率、低成本地获取行业信息，发掘投资贸易合作机会。
    延续了首届大会“为人类提供安全美味、营养健康、方便食用的大豆食品”的办会宗旨，第二届国际大豆食品产业发展大会将依托展览会为平台，立足国际化定位，针对大豆食品的宏观环境与政策导向、行业现状与应对措施、发展趋势与前景展望等话题，邀请国内外政府官员、知名专家学者、企业家，围绕食品用大豆原料的生产流通及贸易、大豆食品的加工及市场、大豆食品的安全、营养与健康以及功能性大豆食品的开发与生产等进行演讲阐述与交流。同时，应地方政府和地方大豆食品龙头企业的要求，在本届大会中，还将以“豆制品产业区域经济与发展”为主题，开设专场演讲和讨论。
    目前，第二届国际大豆食品产业发展大会的筹备已得到日本豆腐协会、日本豆腐油扬商组联合会、北美大豆食品协会、加拿大大豆出口协会及我国台湾省豆腐商业工会联合会等世界各主要大豆食品行业组织的积极响应和支持。
    第二届国际大豆食品产业发展大会作为国际盛会，将进一步促进国际大豆食品业界的沟通与合作，共同促进大豆食品的消费和产业的健康发展。


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