中国享有“烹饪王国”的美誉。饮食文化是中华传统文化的重要组成部分，有6800年的历史。餐饮市场规模庞大，2022年全国将达5万亿，其中火锅食材行业近6000亿、预制菜行业4196亿。预计到2025年火锅产业将达到7000亿，预制菜将超过8000亿。2022年贵州餐饮食材收入逾1000亿元。在全国火锅产业人均火锅店数量中，贵阳排在第一位，但由于连锁品牌化程度较低，所以市场广阔潜力巨大。
2023贵州火锅用品及餐饮食材展览会，在政府职能机构、多家行业商协会及专业筹展运营单位，共同缜密筹划中，适时孕育而生。将于2023年11月24-26日在贵阳国际会议展览中心激情登场。大会将涵盖：火锅食材、冷冻食材、预制菜、速食快速品、原辅材料、连锁加盟、电商跨界、设备器具等全产业链。初步规划面积20000㎡，将吸引逾400家行业知名企业及30000专业人士到会交流。相信本次展会将会推动贵州省餐饮业快速发展的步伐，为进一步深入激活贵州火锅产业高质量的发展，提供历史性的契机。
●媒体支持(排名不分先后)
1、搜索引擎
⑴．百度 Google 搜狗 投放搜索推广广告。
2、网络传媒
《食品产业网》 《食品行业网》 《西南渔业网》 《中国牛羊肉网》 《火爆食材招商网》
《食品招商网》 《食品新资源》 《中国冻品网》 《美团》 《首搜》 《环球食品商业网》
《水产门户网》 《中国肉类网》 《中国餐饮网》 《中食网》 《好展会》 《食品展会大全》
《中国食品网》 《中国水产网》 《食品伙伴网》 《中外食品》 《食品商务网》等。
3、战略推广：
今日头条 贵阳电视台 贵州电视台 FM95.2 FM102.4 交通移动传媒 多彩贵州
电梯楼宇 贵州日报 喜马拉雅 抖音 百度 微信朋友圈 FM90.9等
◆观众群体：
1.国内外餐饮食材之代理商、 贸易商、 经销商， 冷冻调理食材代理商、 经销商等。
2.火锅与餐饮连锁企业、火锅与餐饮食材领域的进口商、加工商、生产商、经销商及相关领域供应商等；
3.大型商场、超市、百货公司、学校食堂、工厂、医院等，行业相关机构、商协会、院校、媒体单位及需求者等。
4.火锅与餐饮投资商、加盟商、金融机构、商业地产开发商、业主方、物业管理公司、酒店运营商、培训机构、酒店设计事务所等
5.电子商务行业：火锅与餐饮领域网站设计师、此类网站的投资商等。
●参展要求：
具有企业法人资格营业执照；经营进口食品须有商检合格证、卫生许可证；厂家具有生产许可证、卫生许可证；不得经营伪劣产品，否则后果自负。
●展会亮点：
1.零距离接触商机更浓：大会将举办专场商业派对，达到平衡对接，更大程度提升成交率。
2.魅力时空：邀请行业权威专家到会开展讲坛、函授行业必要知识，解答餐饮产业经营的
疑点难题，静动结合，拓宽您的视野及理解范畴。
●增值服务：
1.展前：为展商提前曝光展出内容供买家参考，进而为展商有效优化展出方案，把握脉搏。
2.展中：对3小时车程内的VIP采购团，将免费提供豪华巴士接送，做到有效引流观摩。
3.展后：梳理采购商与当届展商线上对接，真正意义上实现1+1>2，充分体现展会价值观。
